Livraison offerte en France métropolitaine à partir de 50€ d'achat

LES OLÉAGINEUX : DE NOMBREUSES VERTUS?

Les oléagineux sont de plus en plus utilisés dans le monde du bien-être. Le mot oléagineux vient du latin Oleum qui signifie « huile » et ce n’est pas une coïncidence ! En effet, il s’agit d’aliment végétaux riche en matière grasse.

LES OLÉAGINEUX

Qu’est-ce qu’un oléagineux ?

Les oléagineux sont des fruits riches en acide gras et pauvre en eau. Pour certains, il est possible d’en extraire de l’huile. Les fruits oléagineux comprennent : les amandes, les noix comme noix de cajou ou pécan, les noisettes, les pignons et les pistaches.

Attention, à ne pas confondre avec les gains oléagineux comme les graines de tournesol ou graine de lin.

Quels sont les fruits oléagineux ?

  • Les amandes, les noisettes, les noix de Grenoble, de cajou, de pécan, de macadamia.
  • Les pignons de pin, les pistaches et olives.
  • L’arachide (cacahuète) et le soja sont des légumineuses mais nous pouvons extraire la graisse pour en faire de l’huile.

Ils apportent également :

  • Des minéraux : magnésium, fer, calcium, potassium
  • Des vitamines : A, B, E
  • Acides gras insaturés
  • Glucides
  • Protéine
  • Fibres

Quelques bonnes raisons de consommer des oléagineux :

  • Les oléagineux apportent des bonnes graisses : ils sont riches en acide gras de ce fait ils préviennent des maladies cardiovasculaires.
  • Ils sont riches en phytostérols : cela permet de réguler le cholestérol.
  • Ils fournissent des protéines végétales : l’arachide est la plus riche protéines avec 30%, l’amande avec 25% ou encore la noix de cajou avec 18%.
  • Enfin, les oléagineux sont aussi riche en nutriments.

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée.

Mon Panier (0)

Panier